曲块,曲房

(成品曲块)
汾阳某酒厂红心曲块.
钓鱼台酒的酒曲曲块贮存时间长达六个月之久,仅这一项,就比其他类型的
酿酒酒曲大曲曲药曲块白酒清香浓香酱香芝麻香传统熟料固态发酵
按照大麦,豌豆,小麦=55:35:10的比例调配,压制成曲块后放入曲房培育