直链淀粉
支链淀粉
图4-3 直链淀粉示意图图4-4 支链淀粉示意图图4-5 葡萄糖分子在支链
这是为什么呢 我们常见的淀粉主要由 支链淀粉和 直链淀粉组成.
一直链淀粉和支链淀粉淀粉颗粒中的淀粉分子
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