刀鲫鱼,鲫鱼

鲫鱼洗干净,控干水,两边各划三下斜刀,剁掉鱼尾巴.
鲫鱼杀洗干净背上划几刀入味,鱼仔鱼泡放进肚子里面,煎的时候不会炸.
2,鲫鱼去鳃洗净,在鱼背上划几刀.▼
1.将鲫鱼清理好后在两侧切斜刀备用
腌:鲫鱼洗净,鱼身两边各切三刀 塞入姜片 蒜片 抹上适量盐,料酒,同时