乳清析出,乳清

舀出以后,会有乳清蛋白析出,都是正常的.
11,常见问题解析 1> 乳清析出(析水)
可以看到奶液已经结块,有乳清析出.下一步进行过滤.
把自制酸奶的副产物利用起来【乳清吐司】
柠檬汁不一定要全用完的,感觉凝固的差不多了,乳清也不再析出就可以不