脂肪酸结构简式,脂肪酸结构式

脂肪酸的结构,分类与功能
不饱和脂肪酸 每个碳原子与1个氢原子结合,碳与碳之间以双键方式互相
(2)硬化油性质稳定,不易变质,便于运输;可用于制造肥皂,甘油,脂肪酸
主要脂肪酸组分的分子量及化学结构
吗啉脂肪酸盐果蜡结构式