肽链-β-转角-肽链(常见于反折叠蛋白质); 链-β-转角-α-螺旋-β
β-折叠
蛋白质二级结构,主要为α螺旋和β折叠
常见的有二级结构有α-螺旋和β-折叠.
形式: α螺旋,β折叠,β转角和无规卷曲. 3.维系键:氢键.
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