牛排部位的介绍和口感,牛排的部位图解

沙朗牛排(sirloin steak) 位于牛只后腰脊部,口感软嫩,油花分布均匀.
不同部位的牛肉有什么区别,做出的牛排口感有何差异?
牛排知识全攻略,你只需要知道这些!
魔都吃喝地图 | 完美邂逅世界级顶尖牛排,鲜嫩多汁挑动你的味蕾
科普|牛排部位解析