毛南族酸食,毛南族

毛南族食俗
侗族嗜好酸味,自古便有"侗不离酸"的说法.那么,酸食是如何制作的?
《乡村地理 贵州味道—一口酸食 百般滋味
酸鱼是侗族酸食中最有特色的食物腌制20年的酸鱼你敢吃吗
三江酸食:舌尖上的侗家味道(3/15)