食品制作过程做到原料,半成品,成品分开存放,并有明显区分标识;加工
食品原料贮存管理制度及相关技术要求.doc
生熟区严格分开,原料,半成品分柜存放,不制售冷荤,冷莱,剩余食品冷藏
冷藏柜内贮存物品摆放不整齐,原料,半成品,成品未分开存放
散装食品,原料,半成品混放
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