常见食用油脂肪酸含量比例图,

各油所长食用油脂肪酸含量排序
常见油脂的脂肪酸构成比例
20201218食物常见食用油脂肪酸比例
籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,其亚麻酸含量比目前主要的食用油高得多
而根据相关日常食用油脂肪酸含量对比分析来看,紫苏油和亚麻籽油