普洱茶渥堆发酵,普洱茶渥堆

渥堆普洱熟茶走向巅峰的秘诀
众所周知,熟茶与生茶的工艺上的区别在于"渥堆发酵"这一过程,熟茶品质
普洱茶渥堆过程中,酵母菌数量前期较少,中后期增多,帮助形成熟茶的
普洱茶的发酵过程,为何说"三分靠人,七分靠天?
1981年,四川开始人工渥堆发酵普洱茶,当年出口607吨,82,83,84年出口量