腐乳发酵,腐乳发酵米酒

匠心手作:15道工序,180天自然发酵,3代人传承酿制的手工零添加「腐乳
六.豆腐发酵中
腐乳由豆腐发酵而成,而让豆腐变成腐乳的功臣是肉眼看不见的微生物.
土坛发酵足足180天,浇上四川油辣子,这个腐乳绝了!
发酵第14天已经能明显的看到上面长了一层霉