蛋白打发的图片,蛋白打发状态图片

蛋白打发至接近干性状态即可.
打发蛋白,35克糖分3次加入,打发到偏干性,提起打蛋头蛋白霜有小弯钩
当蛋白打发到干性发泡,提起打蛋器能拉起小尖角,并且小尖角不弯曲即可
蛋白打发的方法
再换电动打蛋器打发蛋白