三棱子拉面,二柱子拉面

常见的棱形面有"荞麦棱子(三棱子)","四棱子"等.
形为柳叶,三棱两端尖.(图片摄于山西太谷)不知看过此景
牛肉拉面
油泼三棱面的做法
从细的,二细,三细,韭叶,薄宽,二柱子,荞麦楞.