酸奶感官评价,凝固型酸奶感官评价

不同工艺凝固型酸奶的感官评价及选择.pdf
表2 山葵酸奶感官评定标准 table sensory evaluation standard of
杂粮复合酸奶的感官评价与理化性质研究
表2 青梅酸奶蛋糕的感官评分标准 table sensory evaluation
为提高感官评价的可信度, 评价员随机取样逐一评价.