剪虾头,去头虾

首先剪去虾头跟虾脚,用刀从虾背破开,去掉虾线
给虾开背,在虾头与身连接处剪开,注意不要剪断.
做法 1,买回来的大虾先清洗一遍,剪去虾须,用牙签挑出虾线,去掉虾头
先开始剪虾头.一开始生怕扎到自己,所以小心翼翼.
第3步,用剪刀剪去虾头,再剪开虾背,把虾线挑出,虾头里的黑脑挤出来.