里脊肉部位,里脊肉辨认

里脊肉水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,是最适宜烹饪菜肴的部位
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图中深黄色部位为"里脊肉",实际"肉条"比图中所示要窄.
里脊肉
色彩丰富小朋友喜欢的口袋三明治及里脊肉的做法