牛肉怎么切才嫩,牛肉炒什么好吃

牛肉如何切的小窍门牛肉是顺着纹路切还是怎么切
把牛肉切成差不多一厘米的厚度先切片(牛肉最好选择牛里脊比较嫩)
牛肉做的好不好吃,怎么切是关键.看好了啊,把刀和
牛肉切片,要逆着纹理切,肉吃起来才嫩
牛肉怎么腌制才嫩?10年经验分享,鲜嫩爽滑,不干不柴