刀利鱼,

鱼去鳞劏洗干净,放菜板上用利刀每边轻划 刀,但不要割到近骨.
用利刀沿着脊背划开;2.草鱼刮鳞,去鳃,去内脏,去腹内黑膜,清洗干净;1.
处理鱼可以是很简单的一件事,只要你有一把峰利的刀,跟勇敢的心.
这5种鱼鲜嫩营养无小刺,秋季记得要常吃|带鱼|鲈鱼|黄鱼|秋刀鱼|豆腐
手握菜刀40°角从鱼肉下刀