罗汉肉是什么部位,罗汉肉为什么不能多吃

罗汉肉
这是什么肉的什么部位啊?
猪身上最值钱的一块肉,肉贩子不肯卖,炒上一份能吃三碗饭,爽
猪肝沿,在厦门也叫罗汉肉,护心肉,就是猪心边上的那几块肉,张新民
罗汉肉的做法