片鸭子的手法,雪花片鸭子

原料(江苏出产的)白果200克,老鸭2000克,生姜四片,盐12克,高度白酒
半片鸭.后来发现最少用一只鸭子.因为成品半只量不多.
小哥哥如此熟练的片鸭手法,片出一盘精美的鸭肉
再等片鸭师傅用娴熟的手法,将鸭子分解,一片一片码入盘中,便可开吃了.
老鸭处理干净.2.鸭子切成大块,再切几片姜.3.