蛋白质分解,蛋白质消化

蛋白质水解
使其降解为短肽和氨基酸,破坏牛奶中的乳清蛋白质,酪蛋白以及β-乳球
蛋白质的分解代谢剖析.ppt
第七章 蛋白质分解及氨基酸代谢ppt
农学 第十一章蛋白质的降解与氨基酸代谢ppt 蛋白质代谢 分解代谢