牛肉的纹理,牛肉纹理

牛肉炒面
爆炒牛肉丝,牛肉要逆着纹理切,而且要切得越薄越好.
麻辣牛肉干
正常牛肉纹理分明.
你炒的牛肉太老,是因为没给它喝果汁?