法国开胃菜,法国沙拉

头盘是法餐中的第一道菜,也叫前菜或开胃菜.
法式鹰嘴豆泥虾仁开胃菜
不同于其他沙拉当作开胃菜, 它以正餐来提供给客人. /p>
开胃菜最爱的是 法式鸭肝附焦糖苹果,外酥里嫩,肥而不腻,把鸭肝做到了
美式希腊沙拉以生菜,番茄,菲达干酪和橄榄为基本食材,额外加入小黄瓜