别看不上这个菜,它可是超级下饭菜,一勺子就能让你多吃一碗饭!
食材:苜蓿1盘,豆腐皮1张,蒜3粒,干辣椒1根,盐半勺,生抽1勺,花椒油半勺
热锅热油一勺爆香蒜蓉,加入香麦菜,炒至出水,加盐和鸡精一勺,翻炒五
第二步,锅里水开之后加一勺油,这样焯出的荠菜比较翠绿,时间不宜过长
锅中倒入适量油,油温4成热左右,借用手掌虎口处挤出丸子,用勺子刮下来
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