念念不忘 必有回响—老章家舌尖上的美食之豆腐乳篇
臭豆腐天然发酵方法
豆腐和豆腐之间要留一定的空隙,然后把纸箱盖上,放到阴凉处发酵
其它 制作豆腐乳 写美篇 发酵好后在碗里倒入白酒,把豆腐取出在白酒里
盖上蒸笼盖,找一个干燥温暖的地方,进行第一次的发酵,大约需要10到
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