鲅鱼内脏图解开膛,大鲅鱼内脏图解

第一步:鲅鱼洗净去除内脏和鱼鳃,切成块状,放入葱姜稍微一腌.
准备一条鲅鱼,挖去内脏,剁掉鱼头,剪掉鱼鳍,清洗干净.
挑选一条新鲜的鲅鱼,去除内脏,洗净之后切成块状即可.
第二步:把鲅鱼去鳃,去内脏洗净,切成小块,用料酒抓匀去腥.
趁着没解冻,鱼肉段有一定的硬度,把肚子部位的鲅鱼段里的内脏用筷子