从鲅鱼腮部取出完整内脏(杨正摄)
2鲅鱼摘去内脏,清洗干净,去除鱼骨和鱼皮,只用没有刺的鱼肉.
【烹饪步骤】: 1,将鲅鱼清洗干净,将里面的内脏清理好,切成段备用.
制作方法: 步骤1. 先将准备好的鲅鱼清洗干净,然后取出鱼鳃和内脏.
1.冰冻鲅鱼化到可以用刀切动的硬度.剖去内脏.洗去血污.
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