酸杆子,酸杆子根

酸杆子好切不?
农村里的7大零食,图6城里人觉得油腻不吃,而在农村做菜却很香!
请问这是什么植物.叶子像红薯,杆子空心,酸的,叶子上有点毛.
乡下小孩子叫它"酸妹杆",过去当零食,如今才知道价值高
酸杆子儿时放牛把它当甘蔗吃今日才知其价值包山种植8元1斤