清炖膀爪,清炖

豆浆蹄煲鸡,汤乳白,鲜而不腻,猪蹄软烂却不粘腻,鸡腿香而不油
金银蹄是指火腿爪与鲜猪爪一起炖食,一道色泽红润,肉质酥糯,鲜咸浓香
新手上菜-西湖醋鱼,清蒸鱼,红烧肉,卤蹄膀,上海菜饭
将火踵,猪蹄膀刮净褪毛,放在沸水中煮3分钟,取出洗净 2.
黑椒煲鸭掌鸭翅