酶的专一性作用模型,酶的专一性

消化道蛋白酶作用的专一性
这些模型表明酶的活性部位是柔性可变的,甚至通过酶的化学修饰,可以
"分子手术刀—限制性核酸内切酶(限制酶(1)来源:主要是从原核
酶的特性;酶具有高效性;酶具有专一性;温度对酶活性的影响;ph对酶活性
下图表示某种酶作用的模型,这个模型所能解释酶的特性是)