醋蒸料,酱油醋

生活五味好醋调出新风味
醋:已有300余年生产历史,至今仍保留有明嘉靖二十二年的制醋蒸料铁甑
山西老陈醋传统酿制技艺分五步:蒸,酵,熏,淋,晒.
蒸菜
依次加姜丝,蒜瓣,四分之一勺醋,半勺料酒,半勺蒸鱼鼓油,一勺蚝油,四分