莜麦蛋白,莜麦荞麦

莜麦含有丰富的脂肪和蛋白质,莜麦面可制成莜面鱼子,窝窝,面条等,蒸熟
图为张北莜麦
燕麦又名莜麦,是谷物中的一种营养食品.
真全粮酿酒技术-莜麦酒的酿制方法及功效
莜麦是广泛种植于晋北一带的高寒作物.