以上分析为产品毛利润,不包括房租.水电.煤火.人员工资等.
1,利润与毛利 很多餐饮店的老板对于毛利润和利润的定义不够清楚,导致
针对以上三个门店的测评分析如下(毛利率:60,参考了企业官方公布的
餐厅正确控制食材成本的方法菜品毛利率计算工具表及标准食谱卡
菜品成本,售价,毛利率的计算方法,做餐饮的都要懂
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