海螺的品种,琴螺

求鉴定这只海螺品种
海螺品种 2020年最新商品信息聚合专区 百度爱采购
海螺品种青岛常见食用海螺类图鉴
请问这些都是什么品种的海螺?
海螺蒸多久才能蒸熟?海螺的哪些部位不能吃