名厨菜谱,川菜菜谱

胡长龄,魏立志等数十位老名厨在北京编撰——中国南北名菜谱
中国南北名菜谱 1985年空军后勤部邀苏菜,粤菜,鲁菜,川菜四大菜系当
菜谱
名人名厨菜谱.b1-3
徽菜培训菜谱 文革语录版 芜湖市饮食服务公司1974年编写,是当时老