传统蒸酒,传统的酒

传统蒸酒工艺
茅台酿新酒—茅台酒传统酿造工艺影像探秘
蒸酒要用传统的柴烧
酒坊最大特点用传统铁锅蒸酒饭,传统瓦坛蒸酒,而且出酒不是马上卖会
据钱家族谱记载,钱家传统的酿酒技艺始于清朝末年,酿酒用的小麦,高粱