酶的底物,酶的特性

图片说明:底物类似物与环氧水解酶结合位置示意图
实验一酶的底物专一性
辣根过氧化物酶底物
底物浓度
p>酶(enzyme)是由活细胞产生的,对其底物具有高度特异性和高度催化