打蛋白,鸡蛋蛋白

打蛋白手法①底部三四圈②上面打一圈边打边转盆,打至鹰嘴勾状态
如何打发蛋白
1档,随着蛋白量的增加,打蛋器的功率和打蛋白的时间都需要做增加调整
如何打发蛋白
不会用厨师机打蛋白?教你厨师机一样可以做出貌美的棉花糖蛋糕