斗茶咬盏,建盏斗茶

如果这是斗茶,那么顶图为胜者,它色泽清白,泡沫丰富,咬盏时间长.
斗茶时,有一个标准叫做"咬盏,指的是茶沫汤花在茶汤表面形成均匀一层
第一斗:咬盏宋时,斗茶也是一种风尚.
的关键,用茶匙或茶筅,茶筋等工具搅动茶汤,使之产生饽沫,乃至咬盏挂杯
好处,汤花就匀细,可以"紧咬"盏沿,久聚不散,这种最佳效果,名曰"咬盏"