酒糟入窖,酒糟

工人用手工精心处理酒糟而张鸿波介绍的选粮"五老同审制度,更是有些"
第一次加曲搅拌后要进行"收堆"发酵,即将酒糟堆成一个两米多高的圆锥.
都说酒是粮食酿的,那么现在酒厂的酒糟都去哪里了?
巧借古人方法酒糟埋藏酒成了当代女儿红
装缸/入池发酵:把拌好酒糟/稻壳的粮食装缸或者窖池密封发酵.