里脊部位,牛里脊部位

谁能告诉我牛里脊到底是指哪一块?是在骨架内部吗?那牛外脊呢?
跟中国烹饪大师曹鹏举学做糖醋里脊,如何调糖醋汁的比例,糖醋里脊的
牛里脊是哪个部位(牛里脊是最好的地方吗)插图(2)
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