淀粉结构式糖苷键,α糖苷键和β糖苷键

中药化学 第三章 糖苷类化合物.ppt
区别在于,直链淀粉的葡萄糖残基之间是a-1,4糖苷键,而纤维素的葡萄糖
所以支链淀粉不完全水解可以得到少量以α-1,6糖苷键连接的异麦芽糖.
α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键4 支链淀粉分叉成树枝形,每条链由
蔗糖的结构式,淀粉的结构式 希望能有个图