面条煮烂,烂面条

煮面条时"最忌"水开下锅,很多人弄错,难怪面条不劲道还起坨
煮面条最忌水开下锅面馆师傅教你这样做煮的面条筋道又爽滑
煮面条还要注意这点细节,怪不得自己煮的又稠又黏,还屡屡煮成一坨
3,多换几遍凉水,把面条泡凉,吃之前控干水分.
30年老厨:煮面时一定要做好"这一步,否则面条容易烂成糊