特级红茶杀青,

杀青与茶叶品质的关系
赵星强回忆道「国营的时候做的是红茶,后面做生茶就开始有杀青机了
发酵完成后用一口大铁锅高温杀青 这个技术哪怕是现在的小种红茶都
杀青
定格茶叶品质的关键杀青