流动奶油,

加入淡奶油,搅拌至均匀,得到流动且浓稠的液体.
我喜欢不怎么流动的奶油.这样小尖尖就好
将黑巧克力与淡奶油混合均匀,具有流动性即可.
湿性发泡:打发过软,奶油的鸡尾弯曲大,如果将之倒放奶油有些流动.
4.淡奶油中加入细砂糖,打发至流动状态