谷胱甘肽与自由基结合酪氨酸酶,

清除活性氧的保护女神谷胱甘肽过氧化物酶gpx及其含硒模拟物
谷胱甘肽
谷胱甘肽的氧化与还原
酪氨酸酶的催化作用,生产多巴,在氧化机理的作用下进一步受自由基的
已人工研制开发出了谷胱甘肽药物,广泛应用于临床,除利用其巯基以螯合