面:碱水面熟客才懂得的隐藏菜单,碱水面 云吞 牛腩的组合已经在它家
而这款面采用的是碱水面,这样的面条做出来才会有韧性,爽滑筋道,q弹
牛肉面点的人很多,是全手工的碱水面 面条劲道,煮得刚好.
面是特制的碱水面 深黄的颜色来自加了苦荞和鸡蛋 劲道脆爽,很有嚼劲
云吞吃得出是鲜肉 细面爽滑,口感很好,汤比较清淡 面的碱水味不是很重
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