乌龙茶晾青,铁观音茶汤

青茶的加工工艺和流程主要有晒青,晾青,做青,杀青,揉捻(包揉)及烘焙等
青茶是乌龙茶,属于半发酵茶类,是经过晾青,摇青,杀青,包揉,揉捻,烘焙
台湾嘉义市龙美乡境内一茶厂制茶工正在晾青茶(制茶第一道工序:晾茶)
采摘后及时进行晒青,摇青,晾青 摇青 摇青是铁观音的主要制作工序之
晒青温度要求日光柔和余射,摊叶宜均薄晾青一般和晒青结合进行,使茶青