酿酒浸泡糯米,小型酒厂酿酒设备

用200斤酿酒设备酿造大米酒采用哪种工艺好?
江西客家米酒制作方法家庭酿酒技术
酿酒工艺:糯米黄酒的制作方法,发酵工艺
大米和糯米浸泡3个小时左右.
1泡米:将糯米用自来水浸泡5-6小时.